Cząber ogrodowy (Satureja hortensis) nazywany także cząberek, pieprzyk, fasolowe ziele oraz dzięcielina to roślina jednoroczna wykorzystywana jako roślina przyprawowa i lecznicza. Pochodzi z rejonu Morza Śródziemnego, Azji Mniejszej oraz Indii Wschodnich. Spotykany jest także w górach Kaukaz, Alpach
Przeczytaj więcej...
Gdy chcemy nadać potrawie „charakteru” idealny jest cząber. Mdłemu jedzeniu przywróci on smak. Jego liście są gorzkawe, mają pikantny smak. Cząber jest rośliną jednoroczną. Dorasta do około trzydziestu centymetrów. Kwitnie w kolorach niebieskim, białym lub jasnoczerwonym. Kwiatuszki m
Przeczytaj więcej...
Estragon jest rośliną wieloletnią, która w naturze zamieszkuje terytoria Ameryki Północnej, środkowej Azji oraz tereny Morza Śródziemnego. Zioło ma ostry, gorzki, korzenny smak. Dorasta do metra wysokości i bardzo szybko się rozrasta. Obecnie największą ilość przyprawy uprawia się we Francji.
Przeczytaj więcej...
W ogrodach, tak jak w sztuce mamy możliwość obcowania z wieloma zróżnicowanymi stylami dominującymi w różnych okresach czasu. Z czasem często powraca się do minionych lat i czerpie garściami z dorobku wcześniejszych pokoleń. Współcześnie spoglądając na otaczające nas ogrody zauważymy, że w większo
Przeczytaj więcej...
Ogródki ziołowe są coraz częściej spotykane we współczesnym ogrodnictwie. Co prawda nie są to duże powierzchniowo przestrzenie, jednak duża liczba ludzi, decyduje się wyznaczyć fragment działki, tylko po to, by stworzyć tam ziołowy zakątek. Takie rozwiązanie ma wiele atutów, które doceniane są przez
Przeczytaj więcej...
Rozmaryn to wiecznie zielony krzew, który dorasta do metra wysokości i ma jasnoniebieskie kwiatuszki. W swoim naturalnym środowisku osiąga nawet wysokość trzech metrów. W Prowansji z Rozmarynu wytwarza się smaczny miód. Rozmaryn pochodzi z regionu Basenu Morza Śródziemnego. Należy do rodziny War
Przeczytaj więcej...
Szałwia Lekarska pochodzi z Europu Południowej. Należy do rodziny Wargowych i dorasta do sześćdziesięciu centymetrów. Roślina wydziela intensywny zapach, który zbliżony jest do kamfory. Pozwala nam to odróżnić inne szałwie od szałwii lekarskiej. Leczące właściwości mają liście rośliny. Działają mi
Przeczytaj więcej...
Salvus po łacinie znaczy zdrowy. Od tego słowa pochodzi nazwa szałwii, jednego z najpopularniejszych ziół świata. Szałwia lekarska (Salvia officinalis) to bylina z rodziny jasnotowatych (Lamiaceae), wywodząca się z krajów basenu Morza Śródziemnego. Jest półkrzewem wysokości do 70 – 100 cm, wyk
Przeczytaj więcej...
Bazylia to roślina jednoroczna, pochodząca z terytorium Azji oraz Afryki. Aktualnie uprawia się ponad sto pięćdziesiąt jej odmian. Roślina jest częściowo odporna na mróz. W kuchni używane są liście zioła, których dodaje się do przygotowywanych potraw.
Przeczytaj więcej...
Nic nie gasi tak pragnienia w ciepłe letnie dni jak wystudzony napój ze świeżo zaparzonych liści mięty lub schłodzony sok miętowy. Miętowe cukierki są idealne, gdy zaschnie nam w gardle, a miętowa guma najlepiej odświeża oddech.
Przeczytaj więcej...
Bazylia pospolita jest rośliną jednoroczną osiągającą wysokość do 50 cm, o rozgałęzionej i dość kruchej łodydze. Roślina pochodzi z Azji ale w europie uprawnia jest już od XVI wieku. Liście błyszczące, jasnozielone, ogonkowe osiągają wielkość do 5 centymetrów. Spodnia cześć liścia wyposażona jest w
Przeczytaj więcej...
Roślina jednoroczna. Liście niepodzielone, rzadziej pierzastosieczne, ogonkowe, naprzeciwlegle, z wierzchu ciemnozielone i jasnozielone od spodu. Kwiaty w złożonych nibyokółkach, tworzących duże szczytowe wiechowate kwiatostany lub pozorne kłosy, Korona dwuwargowa w kolorach od białego i żółtego do
Przeczytaj więcej...
Roślina osiągająca 50cm wysokości. Jej łodygi są kanciaste i wzniesione ku górze oraz owłosione. Liście dolne są jajowate, pomarszczone, karbowane i osadzone na długich ogonkach, natomiast liścia łodygowe są węższe i siedzące. Jej kwiaty są białe, szeroko rozwarte i zebrane w wiechowate kwiatostany.
Przeczytaj więcej...
Szeroko-owalne, jasno-zielone, pokarbowane liście tworzą rozety, z których wyrastają mocno rozgałęzione, osiągające 75cm wysokości pędy kwiatostanowe w kształcie wiechy. Kwiaty mają kolor biały. Cała roślina jest krótkowieczna i zamiera po wydaniu nasion, z których w przyszłym roku wyrastają nowe ro
Przeczytaj więcej...
Posiada małe kwiaty koloru niebiesko-fioletowego zebrane w okółki tworzące kłosy. Liczne pędy są wzniesione i cztero-kanciaste. Jej liście są jajowate, pomarszczone i osadzone na krótkich ogonkach, koloru brudno-zielonego.
Przeczytaj więcej...
